Dezastru în industria alimentară: o fabrică de pâine din Iași, închisă de ANPC
Într-un colț al orașului Hârlău, județul Iași, o fabrică de pâine a fost descoperită într-o stare care sfidează orice normă de igienă și siguranță alimentară. Inspectorii ANPC, trimiși la fața locului în urma unei sesizări, au fost întâmpinați de un peisaj dezolant: mizerie de nedescris, produse depozitate direct pe podea și condiții care amenințau grav sănătatea consumatorilor.
În urma controlului, autoritățile au decis închiderea imediată a fabricii, iar firma responsabilă, Gelas Media SRL, a fost sancționată cu o amendă de 6.000 de lei. Totodată, sute de produse de panificație au fost retrase de pe piață, printre care 173 de franzele albe, 100 de pâini intermediare și alte sortimente care nu respectau standardele de siguranță.
Produse retrase și pierderi financiare
Lista produselor retrase este lungă și alarmantă: franzelă albă, pâine intermediară, pâine de secară, pâine feliată și chiar aluat. Valoarea totală a acestor produse, deși aparent modestă, reflectă o problemă mult mai profundă – lipsa de respect față de consumatori și față de regulile de bază ale industriei alimentare.
Inspectorii au detaliat situația: drojdia folosită era depozitată în condiții improprii, iar pâinea, în loc să fie păstrată în spații curate și sigure, era lăsată pe podea, expusă contaminării. Această nepăsare față de standardele de igienă a dus la pierderi financiare semnificative pentru firmă, dar mai ales la pierderea încrederii consumatorilor.
Un semnal de alarmă pentru industria alimentară
Acest caz nu este doar despre o fabrică de pâine dintr-un oraș mic, ci despre o problemă sistemică în industria alimentară. Lipsa controalelor riguroase și a responsabilității din partea producătorilor poate avea consecințe grave asupra sănătății publice. Inspectorii ANPC au subliniat necesitatea unor măsuri mai stricte și a unei monitorizări constante pentru a preveni astfel de situații în viitor.
Într-o lume în care consumatorii se bazează pe integritatea producătorilor, astfel de incidente subminează încrederea și ridică întrebări serioase despre siguranța alimentelor pe care le consumăm zilnic. Este un moment de reflecție pentru toți cei implicați în lanțul de producție și distribuție alimentară.