Canicula și iluzia răcorii: De ce ceaiul cald este alegerea înțeleaptă
În zilele toride de vară, când soarele își varsă razele arzătoare peste lume, instinctul ne îndeamnă să ne înfruntăm setea cu lichide reci, cu gheață care clipește în pahar. Dar, în ciuda așteptărilor, specialiștii ne sfătuiesc să ne îndreptăm atenția către ceaiul călduț, un aliat neașteptat în lupta cu căldura.
Canicula: un dușman ascuns în razele de soare
Canicula, acea căldură intensă și sufocantă, ne face să simțim setea mai acut decât în alte perioade. Nevoia de hidratare și răcorire a organismului devine imperativă. Însă, în ciuda așteptărilor, lichidele reci nu sunt soluția ideală. Ele oferă doar o răcorire de moment, o iluzie efemeră care se risipește rapid, lăsând în urmă o senzație de moleșeală și o sete nesatisfăcută.
Magia ceaiului cald: un elixir pentru zilele de vară
Contrar intuiției, ceaiul cald este alegerea înțeleaptă în zilele caniculare. Deși prima sorbitură poate părea un plus de căldură, în momentele imediat următoare se instalează o senzație de răcorire. Acest fenomen se datorează unui mecanism ingenios al corpului nostru, care începe să reducă temperatura prin transpirație.
Explicația fenomenului: răcirea internă
Un specialist de la Universitatea Cambridge explică acest fenomen de răcire internă. Există un receptor pe limbă, responsabil de senzația de cald, care alături de nervii din cavitatea bucală și din sistemul digestiv trimit un semnal către creier. Acesta pornește mecanismul de răcire, adică semnalul că trebuie să înceapă transpirația, care prin evaporare va produce răcorirea corpului.
Ardeiul iute și ceaiul cald: aliați în țările tropicale
Aceiași receptori reacționează și la ardeiul iute, pornind același mecanism de răcire. Acesta este motivul pentru care ardeiul iute și ceaiul cald sunt atât de populari în țările tropicale, unde temperaturile caniculare sunt o normă. Consumul de ceai cald, chiar fierbinte, este un obicei răspândit, care ajută la răcorirea eficientă a organismului.
Efectul miraculos al ceaiului cald
Ceaiul cald are un efect vasodilatator asupra capilarelor, datorită flavonoidelor pe care le conține. Prin dilatarea vaselor sangvine în zilele calde produce senzația de răcorire, pentru că astfel se pierde mai multă căldură. Ceaiul de mentă, cu o linguriță de miere de albine și o felie de lămâie, este o alegere ideală pentru zilele călduroase. De asemenea, ceaiurile de fructe sunt revigorante, fiind ideale și pentru copii, deoarece nu conțin cofeină, dar sunt bogate în vitamine și minerale.
Sursa: Realitatea.net