Cel mai sănătos snack: mit sau realitate?
Într-o lume în care tentațiile culinare sunt la tot pasul, iar dietele par să devină din ce în ce mai complicate, nutriționistul Mihaela Bilic aduce în prim-plan o gustare surprinzătoare: pufuleții. Această ronțăială aparent banală este descrisă drept una dintre cele mai sănătoase opțiuni pentru cei care își doresc să mănânce fără griji. Dar ce face ca pufuleții să fie atât de speciali?
Secretul din spatele pufuleților
Mihaela Bilic explică faptul că pufuleții sunt, de fapt, mămăligă expandată cu aer, ceea ce le conferă o densitate calorică extrem de scăzută. O pungă de 85 de grame conține doar 360 de calorii, comparativ cu alte gustări sărate care pot ajunge la 540 de calorii pentru aceeași cantitate. În plus, pufuleții sunt de post, ceea ce îi face ideali pentru perioadele de restricții alimentare.
„Ni se pare că mâncăm mult, dar, în realitate, consumăm foarte puține calorii. Este o iluzie plăcută, iar asta îi face să fie o alegere excelentă pentru cei care vor să ronțăie fără să se simtă vinovați”, afirmă nutriționistul. Mai mult, conținutul redus de ulei – doar o lingură la 100 de grame – adaugă un plus de valoare acestei gustări.
Cafeaua, alternativa surprinzătoare la desert
Pe lângă pufuleți, Mihaela Bilic aduce în discuție și beneficiile cafelei. Aceasta nu doar că stimulează digestia, dar poate înlocui cu succes un desert după masă. Studiile arată că o ceașcă de cafea poate avea un efect laxativ mai puternic decât fibrele din cerealele integrale, contribuind astfel la un tranzit intestinal sănătos.
„Cafeaua este un adevărat campion al digestiei. Este o băutură care nu doar că energizează, dar și ajută organismul să funcționeze mai bine. În loc de o prăjitură, alegeți o ceașcă de cafea – este o alegere mai sănătoasă și mai benefică”, recomandă Bilic.
Alimentele care ne păcălesc
Într-un alt context, nutriționistul atrage atenția asupra unor alimente aparent inofensive, dar care pot contribui semnificativ la creșterea în greutate. Este important să fim atenți la alegerile noastre alimentare și să nu ne lăsăm păcăliți de aparențe. „Unele produse par sănătoase, dar ascund un conținut ridicat de calorii sau grăsimi. Informați-vă înainte de a consuma!”, avertizează aceasta.
Postul negru: hrană pentru trup și suflet
Postul negru, practicat de-a lungul secolelor din motive spirituale, este acum recunoscut și pentru beneficiile sale asupra sănătății fizice. Mihaela Bilic subliniază că o zi de post negru poate ajuta organismul să se regenereze, oferindu-i o pauză binevenită de la digestia continuă. „Postul nu este doar o practică religioasă, ci și o metodă eficientă de detoxifiere și revitalizare a corpului”, explică nutriționistul.
Concluzie: echilibrul este cheia
Fie că alegem să ronțăim pufuleți, să bem o cafea în loc de desert sau să ținem post negru, cheia stă în echilibru și informare. Alegerile alimentare conștiente pot face diferența între un stil de viață sănătos și unul plin de excese. Mihaela Bilic ne încurajează să fim atenți la ceea ce consumăm și să ne bucurăm de mâncare fără vinovăție, dar cu măsură.