Espresso: Elixirul memoriei sau doar o iluzie?
Într-o lume în care uitarea pare să fie la ordinea zilei, oamenii de știință ne aduc o rază de speranță în ceașca de cafea. Espresso, această băutură cu arome intense și cu o personalitate puternică, pare să fie mai mult decât un simplu stimulent al zilei. Potrivit unui studiu recent, espresso ar putea fi un aliat de nădejde în lupta împotriva demenței.
Studiul: Espresso și lupta împotriva demenței
Un grup de cercetători de la Universitatea din Verona, condus de profesorul Mariapina D. Onofrio, a explorat legătura dintre consumul de espresso și riscul de a dezvolta demență. Rezultatele lor sugerează că o singură ceașcă de espresso pe zi ar putea avea un impact semnificativ asupra reducerii acestui risc, în special în cazul Alzheimerului.
Espresso: Un protector al creierului?
Studiul a relevat că anumiți compuși din espresso au capacitatea de a descompune proteinele care, în mod normal, ar putea provoca daune neuronilor și ar putea duce la declin cognitiv. Într-un creier sănătos, aceste proteine joacă un rol esențial în stabilizarea structurilor cerebrale. Însă, în cazul bolilor neurodegenerative, aceste proteine pot forma „fibrile” dăunătoare care perturbă funcția neuronală și pot duce la tulburări cognitive specifice demenței. Espresso pare să contracareze formarea acestor fibrile.
Un alt studiu: Cofeina și demența
Un alt studiu, realizat în Florida, a monitorizat persoanele cu insuficiență cognitivă ușoară și a descoperit că acelea care nu au dezvoltat demență aveau de două ori mai multă cofeină în sânge decât cele care au dezvoltat boala. Cu toate acestea, Societatea de Alzheimer avertizează că aceste studii nu pot oferi un răspuns definitiv. Nu se poate determina cu certitudine dacă nivelurile de cofeină au influențat demența sau dacă este invers.
Espresso: Un energizant sau un aliat în lupta împotriva demenței?
În concluzie, espresso, această băutură intensă și plină de personalitate, poate fi mai mult decât un simplu energizant. Poate fi un aliat în lupta împotriva demenței, dar mai sunt necesare studii pentru a confirma această ipoteză. Până atunci, savurați-vă cafeaua și bucurați-vă de fiecare clipă.
Sursa: Realitatea.net