Vara și capcanele ei culinare: Ce să evităm pentru a ne păstra energia și sănătatea
În mijlocul verii, când soarele își aruncă razele arzătoare peste noi, este esențial să ne cunoaștem inamicul. Nu, nu vorbim despre razele ultraviolete sau despre caniculă, ci despre ceva mult mai subtil, dar la fel de periculos: alimentele care ne pot sabota eforturile de a ne menține sănătatea și energia.
Alimentele grase și carnea în exces: dușmanii termoregulării
Medicul Anca Hâncu ne avertizează: alimentele grase și cantitățile mari de carne sunt de evitat în zilele toride de vară. Acestea nu numai că sunt dificil de digerat, dar pot și crește temperatura corpului, complicând procesul de termoreglare. În plus, alimentele prăjite și cele cu multe sosuri, precum maioneza și smântâna, nu sunt recomandate. Acestea se alterează rapid la temperaturi ridicate, prezentând un risc alimentar, și solicită suplimentar organismul pentru digestie.
Alcoolul: o povară pentru ficat și organism
Pe timpul verii, consumul de alcool trebuie evitat. Alcoolul solicită ficatul și, implicit, tot organismul. „Alcoolul obligă ficatul la o muncă suplimentară și ne face să ne simțim foarte obosiți,” a subliniat Anca Hâncu.
Legumele cu efect diuretic: un risc pentru hidratare
Anumite legume, precum mărarul, sparanghelul și anghinarea, au un efect diuretic și pot accentua deshidratarea. „Este bine să fim atenți și să limităm consumul acestor legume pentru a preveni deshidratarea,” a spus medicul.
Dulciurile rafinate și produsele de cofetărie: o amenințare dulce-amărui
Dulciurile rafinate și produsele de cofetărie sunt și ele de evitat. Acestea pot accentua disconfortul termic și, de asemenea, pot contribui la deshidratare.
Alimentația corectă: un aliat în lupta cu căldura
Pe timp de vară, este important să ne alimentăm corect pentru a ajuta organismul să facă față temperaturilor ridicate. Evitarea alimentelor grele, prăjite, a alcoolului și a legumelor cu efect diuretic poate contribui la menținerea unui nivel optim de hidratare și la reducerea disconfortului termic.
Încheiere
Aceste sfaturi sunt esențiale pentru a ne menține sănătoși și energici în timpul verii. Respectând aceste recomandări, putem ajuta organismul să funcționeze mai eficient și să ne bucurăm de zilele calde fără probleme majore.
Sursa: Realitatea.net