Dezastrul alimentar din Mehedinți: Listeria, oaspetele nedorit
Imaginează-ți o zi obișnuită de școală în Mehedinți. Copiii se joacă în curtea școlii, râzând și alergând, în timp ce în bucătărie, o oală de paste fierbe pe foc. Într-un colț, o sticlă de suc de roșii așteaptă să fie deschisă, iar pe o farfurie, o felie de șuncă presată pare să fie o gustare apetisantă. Dar în această scenă idilică se ascunde un pericol invizibil: Listeria, o bacterie care a transformat această zi obișnuită într-un coșmar.
Un pericol invizibil în alimentele școlare
În două din cele cinci eșantioane de materie primă și în două din cele șapte probe de produs finit, s-a confirmat prezența listeriei. Și nu doar atât, dar toate probele prelevate de la cele patru școli unde au fost semnalate probleme au ieșit pozitive pentru prezența acestei bacterii. Și așa, într-o clipă, o zi obișnuită de școală s-a transformat într-un scenariu de groază, cu copii care se îmbolnăvesc după ce au mâncat la cantina școlii.
Consecințele devastatoare ale unei neglijențe criminale
Rezultatul? 118 persoane s-au prezentat în unitățile medicale din Mehedinți și Dolj, căutând tratament după ce au consumat alimentele contaminate. Și nu doar copiii au fost afectați. Chiar și oaspeții unui hotel din stațiunea Olimp au acuzat stări de rău după ce au consumat alimente contaminate. O nuntă a fost transformată într-un coșmar, cu invitați care au suferit de vărsături și diaree după petrecere.
Listeria: un asasin invizibil
Listeria este o bacterie care poate fi transmisă prin produse alimentare contaminate. Este extrem de periculoasă pentru femeile însărcinate, persoanele cu vârsta peste 65 de ani și persoanele cu sistem imunitar slăbit. Poate supraviețui frigului și chiar înghețului, transformând alimentele aparent inofensive în arme letale. Oamenii sănătoși rareori se îmbolnăvesc de listerioză, dar boala poate fi fatală pentru fături, nou-născuți și persoanele cu sistem imunitar slăbit.
Responsabilitatea și consecințele
Activitatea firmei distribuitoare a fost suspendată până la închiderea anchetei epidemiologice, iar inspectorii DSVSA Mehedinți au aplicat amenzi în valoare de 22.000 de lei. Dar aceste măsuri sunt suficiente? Cât de mare este prețul pe care îl plătim pentru neglijență și lipsa de responsabilitate?
Sursa: Realitatea.net